スーツさんが手羽先好きなので母がいつもクール便で送ってくれるのですが、どうも間違えたようで先日送られてきたのは手羽元。笑 からあげにしてもよかったのですが、カレーに入れると手羽元の軟骨がコリコリして美味しいとネットで見たので、 下ゆでをした…

スーツさんがお弁当作らんでいいから、就職活動に集中しなさい。 と言ってくれたので、私が就職して自分のお弁当を作り始めるまでお休み中。 うぅ、、、早く作れるような身分になるといいな。

朝からおはぎ作った。 きな粉にお砂糖と少しのお塩。ンフーフ(*ﾉωﾉ)

土曜日に食材を使い切ったきりなんにも買ってなくて、御夕飯さえ外食にいってしまったのでなんにもなかった＞＜ スーツさんが急患電話でお仕事に行っている間にガラガラ冷蔵庫を開けて冷凍庫も開けて苦し紛れのお弁当作り＞＜ きんぴらごぼう ささみ梅はさみ…

うちの母もお弁当のウインナーはシャウエッセンを入れてくれていて、今思えば高い方のウインナーを使ってくれていたんだなと思うんですけど、小さいころから感じてたこと。 シャウエッセンて冷えると油が固まって美味しくない！ 温かいときはそりゃおいしい…

スーツさんのお休みは大体週休二日で、それが連休か飛び石になるか毎週変わるんだけど、 スーツさんのお休みと同時に冷蔵庫の中身がカラになるように心がけている。（＝お弁当が無い＆外食が多くなるから） ということで、明日と明後日が連休でお休みになる…

またしてもお夕飯の残りですが、グラタンを入れました。 でもとろけるチーズは冷えると硬くなって美味しくないからチーズはなし。 パン粉をのせて焼きました。 グラタン えのきの梅しそ和え 玉子焼き ウインナー ブロッコリ、トマト

食べる方は一緒かもしれないけど、ちょこっとおかずの配置を変えるだけで作り手のマンネリ回避。笑 豚キムチ ホウレンソウとベーコンとしいたけ炒め 玉子焼き エリンギのピリ辛炒め 付け合せ ブロッコリ、プチトマト

うちのお弁当といえば、ウインナーとミートボール（イシイ）と甘い玉子焼きでした。 子どもの頃はもっと色々食べたくて不満を言ったけれど、今になってわかるお弁当の手間。 ニートの私ならいざ知らず、働きながら作ってくれていたお母さんにはただただ感謝…

昨夜コロッケを作りました。 実はコロッケを手作りするのは初めてで、ドキドキしながら作ったけど案外ちゃんとできた(ﾉ´∀｀*)よかったー 初めてのコロッケをスーツさんに「50点は超えましたか？」⇒「うん」と言ってもらえた。 「何点ですか？」は恐くて聞け…

その残りのお野菜でちょいちょい。 玉子焼き 山菜の胡麻和え えりんぎのピリ辛炒め ネギにんにく豚肉炒め 白菜と油揚げとシイタケの煮物

スーツさんのお仕事がクソ・・・おほん。うんこ忙しいようで昨夜も帰りが遅かった。 ということで夜ご飯を作って洗い物をして・・ いや、言い訳はもうこの辺にして、ハンバーグ2日連続入れちゃいましたごめんなさい＞＜ ホウレンソウとハムとかにかまサラダ …

お弁当のハンバーグはジューシーは無理だからソースで勝負なんだと思った。 いや、もう元々手作りって時点でおいしくないんだけどさ。。 多分冷凍食品の方がおいしいのに意固地になってすみません(。´Д⊂) 油揚げと大根とえのきの煮物 ハンバーグ 玉子焼き（…

ちょっと前から感じてたことですが、このお弁当箱だせいぜい4品。 入っても5品。 お弁当箱を変えてみるべきかと考え中。 私もお仕事始めて、お弁当を持っていけるようなら持っていきたいしな。 あと、いぶりがっこ復活。残り1本(。´Д⊂) エリンギとポークビッ…

旅行ぼけで荷物が片付かずデジカメが見つからない〜＞＜ ってやってたら防水デジカメが見つかってカシャリ。 なんだかやっぱり色味がちょっと違うのね。同じ場所で同じ背景で同じ照明（換気扇照明）なのに。 アスパラとベーコンのオイスターソース炒め 玉子…

タイカレーが急に食べたくなって作り始めた。 日本のカレーのように煮込むことは不要なタイカレーは結構お手軽。 これで、日本でも手軽で安価にこぶみかんの葉っぱが手に入ればいいのに。 あと、タイに行くと結構タイカレーは食べない。 比較的日本で食べら…

かんたんそうに見えて難しい。 ウインナーの微妙なカーブが私にとって、最大の敵。 ああ、料理上手な人って本当にうらやましい。 ピーマンと豚肉の炒め物 ウインナー玉子巻 キャベツとポークビッツのコンソメ煮 カニカマチーズレタス巻

最近スーツさんのお仕事の都合でお弁当が要らない日が続いていました。 楽をさせてもらってます。えへへへ('ε'*) ビーフシチュー（のマッシュルームとじゃがいも） 豚キムチ ホウレンソウとポークビッツの炒め物 たまごやき（だし） 玉子焼きって隙間を埋め…

どうやらお弁当のレギュラーで迎えられたいぶりがっこ。 クリームチーズを挟んだらお酒のつまみにもよかった。うふふふふ 切干大根 玉子焼き（だし・ねぎ） カニかまチーズしそ海苔のレタス巻き キャベツとウインナーの炒め物 【新物入荷】【売れ筋ナンバー1…

白いごはんが好きなスーツさんのお弁当に珍しく付け合せが登場。 いぶりがっこを気に行ったらしい。 ご飯食べながらポリポリ。ウイスキー飲みながらポリポリ。 豚キムチ 海苔カニカマチーズのキャベツ巻 玉子焼き（だし） キノコとウインナーのオイスターソ…

段々メニューが偏ってきた。 そうだった。当初はかわいいお弁当ができるようにだった。 でも、ウサちゃんとかクマたんとか人参で入れてたけど、スーツさん人参嫌いなんですよね。 あと、色つきごはんも。（白米一番！） もうかわいいお弁当よりもとりあえず…

カレーは冷えるとあぶらっぽくなって美味しくないんだけど、これをお弁当に入れられるようにしたらいいよなぁ。と思って試行錯誤。 ヒントはお蕎麦屋さんのカレーだった。（出汁入れて片栗粉で固めるやつ） 玉子焼き（ネギ・だし） ウインナー カレーチーズ …

おばあちゃんのおうちに行くと煮物など茶色い物ばかりで、彩り鮮やかなものと言えば煮物の具のさやえんどうと人参とかぼちゃだったような。 そんなお弁当に出来上がりました。 切干大根の煮物 えのきとしめじとハムの炒め物 カレージャガイモのチーズのせ 3…

薄切りロースなら、冷えてもそんなにまずくはならないのだろうか。。 ということで、肉巻を作った。 アスパラの肉巻 えのきの肉巻 玉子焼き（だし・ネギ） レタスとポークビッツのオリーブオイル炒め えのきの梅しそ和え

お肉たくさん買いすぎて二人じゃ食べきれなかった。。 ということで、お弁当に詰め込んだ。ちょっぴり豪華。 ししとうチーズ黒豚肉巻の照り焼き しいたけとアスパラと名古屋コーチンのオイスターソース炒め 玉子焼き（だし） キャベツとカニかまの中華風サラ…

カニかま。最近まずウマではまっている。カニ成分は一切入ってないらしいんだけどね。 オクラのおひたし 玉子焼き（ネギ・だし） チーズかにカマ海苔のキャベツ巻 鶏肉とお野菜の蒸し炒め

正直、茄子を水につけてあく抜きするのは、なんの意味があるのかよく分からなかったんだけど（笑）あく抜きをしっかりしたら、紫が映えるようになった！ こういうこと？こういうことなの！？ 物事には理由があるものなのねー(ﾉ´∀｀*) 茄子の中華風おひたし …

昨日こっそりデビューさせたしそ丸くんは、とくにバレなかった！ヾ(*´∀｀*)ノ またゆっくりシソの葉っぱを増やしてもらおう。 海苔チーズカニかまのキャベツ巻 ジャガイモとポークビッツ炒め（ジャーマンポテト風！一応！そのつも・・り！） 玉子焼き（だし…

ウチで育てている育ちの悪いシソ（しそ丸くん）がいますが、 しそを買い忘れたので1枚ちぎりました。 ※9月2日朝のしそ丸くん。オクラと梅と一緒に刻んで混ぜ混ぜ。 常々スーツさんに「美味しそうじゃない」と言われてきたしそ丸くん。 果たしてスーツさんに…

昨晩チキンカツカレーにするつもりで揚げ物を始めて、ひき肉と玉ねぎと茄子とピーマンがあったから茄子とピーマンの肉詰めをお弁当用に作ろうと思ったら、どんどん量が増えましてね。多っ！Σ(ﾟДﾟ) 結局御夕飯は揚げ物になりました。 で、今朝のお弁当も揚げ…